*PATATAS GUISADAS CON COSTILLA*

                                                                 INGREDIENTES


                                          -12 dientes de ajo
                                          -150 gr de cebolla
                                          -100 gr de pimiento verde
                                          -100 gr de pimiento rojo
                                          -70 gr de aceite de oliva
                                          -600 gr de costillas (adobadas o sin adobar) cortadas en trozos
                                          -300 gr de agua
                                          -500 gr de patatas
                                          -1 hoja de laurel
                                          -sal
                                          -comino
                                          -pimentón dulce (opcional)

                                                              ELABORACION

-Poner en el vaso,,el ajo,,la cebolla y los pimientos en trozos y trocear,,programamos 4 segundos,,vel 6. con la espatula bajar los restos al fondo.

-Echar el aceite por el bocal y sofreír 10 minutos,,temperatura 100 grados,,vel 1.

-Colocar la mariposa en la cuchilla y añadir las costillas y programamos 4 minutos,,temperatura 100 grados,,vel 1. 

-Echamos 100 gr de agua y programamos 10 minutos,,temperatura 100 grados,,vel 1.

-Incorporamos las patatas cortadas en trozos medianos y la hoja de laurel y reogamos,,programamos 3 minutos,,temperatura 100 grados,,giro a la izd,,velocidad cuchara.

Agregar los condimentos y el resto del agua,,programamos 22 minutos,,temperatura 100 grados,,giro a la izd,,velocidad cuchara y colocar el cestillo apoyado en la tapa para evitar salpicaduras.

-Si las costillas son adobadas,,echar menos pimentón.