*CREMA DE CALABAZA*

                                         Para tomar como sopa o aperitivo

                                                   INGREDIENTES

- 500 Gr de calabaza pelada y cortada en trozos

- 1 cebolla tierna

- 1 patata

- orégano

- sal

- 65 Gr de queso philadelphia

- 30 Gr de aceite de oliva

- 400 Gr de agua

- jamón york picado

ELABORACION

-Ponemos la cebolla en trozos en el vaso y rallamos programando 4 seg/ Vel 4

-Añadimos el aceite y un poquito de orégano programando 6 min/ Vel 1/temperatura varoma

-Ponemos el resto de ingredientes (menos el queso) y sazonamos programando 30 min/ Vel 2/ temperatura 100

-Esperamos unos minutos y añadimos el queso de Philadelphia y trituramos programando 1 min/ Vel progresiva 5-10

-Podemos servirlo con el jamón de york por encima.

*BATIDO DE NUTELLA*

INGREDIENTES

Para dos personas

- 4 cucharadas de Nutella o crema de cacao y avellanas

- 4 bolas de helado de vainilla

- 250 Gr o media taza de leche a poder ser entera

- 2 cucharadas de leche condensada o leche evaporada 

ELABORACION

-Poner todos los ingredientes en el vaso y batirlos todos bien.

-Una vez batido ponerlo en el vaso que más guste con un poco de sirope de chocolate.

-Muy bueno para tomar bien fresquito con los calores.

*MAGDALENAS ESPONJOSAS DE CHOCOLATE*

INGREDIENTES

-25 Gr de leche o zumo de naranja

-ralladura de 1/2 naranja

-2 huevos

-125 Gr de azúcar

-100 Gr de aceite de oliva suave o girasol

-100 Gr de harina de trigo

-1 pellizco de sal

-1/2 sobre de levadura química

-3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

-unas chispitas de chocolate para decorar

ELABORACION

-Poner los huevos y el azúcar en el vaso y lo batimos programando 3 min/37º/Vel 5.

-Volver a programar otros 3 min más Vel 5 sin temperatura.

-Añadir el aceite y la leche,o el zúmo por el bocal y mezclar programando 15 seg/ Vel 5.

-Añadir la harina,la levadura,la pizca de sal y el chocolate en polvo y mezclar programando 8 seg/ Vel 6.En este punto añadiríamos la ralladura.

-Preparar una bandeja de metal de magdalenas ,o unos moldes metálicos,yo uso flaneras pequeñas individuales en las que pongo los papelitos de las magdalenas dentro para que la masa no se expanda.Rellenar los papelitos dejando un centímetro libre hasta el borde.

-Guardar las magdalenas en la nevera durante 1/2 hora.

-Poco antes de pasar ese tiempo precalentar el horno a 250º,mientras se va precalentando sacamos las magdalenas de la nevera y las vamos poniendo las chispitas de chocolate para decorar.

-Las introducimos en el horno bajando la temperatura a 220º y horneamos unos 15 min,con calor arriba y abajo y la bandeja a media altura.

-Transcurridos un par de minutos sacar las magdalenas de la bandeja metálica o moldes y dejarlas enfriar sobre una rejilla.

*BIZCOCHO DE NESKUIK*

INGREDIENTES

-150 Gr de harina de repostería

-100 Gr de Neskuik

-1/2 sobre de levadura (8 Gr)

-2 huevos

-100 Gr de azúcar

-1 cucharada (tipo café) de azúcar vainillada

-100 Gr de mantequilla

-125 Gr de leche

-25 Gr de cointreau

ELABORACION

- Tamizar la harina con el neskuik y la levadura hasta que quede bien mezclado.Precalentamos el horno a 200º,posición arriba y abajo.

- Introducir en el vaso los huevos junto a los dos tipos de azúcar.Programando 2 min/Vel 3 1/2.

- Pasado ese tiempo agregamos la mantequilla troceada programando 3 min a la misma Vel 3 1/2.A continuación añadiremos la leche y el cointreau programando 10 seg a la misma Vel para que se bata.

-Por último agregaremos la harina con el neskuik y la levadura programando 40 seg/Vel 4.Mientras bajamos el horno a 175º.

-Vertimos la masa en un molde previamente engrasado con un poco de mantequilla y lo introducimos en el horno entre 40-50 min dependerá del horno.Comprobaremos si está echo pinchando en el centro con una brocheta,si sale limpio ya se puede sacar.

-Lo sacamos del horno y cuando esté templado lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.Decoramos y servimos.

-P.D. No abrir el horno porque si no,no subirá.Si necesitamos hacerlo será pasados mínimo 30 min.Si el molde es muy grande no subirá mucho.

-Versión sin Termomix,el primer punto será igual,el 2º y el 3º se realizará con la batidora o unas varillas eléctricas,y el punto 4 será mejor hacerlo removiéndolo con una espátula.

*ESPUMA DE FRUTAS ROJAS*

                                                  INGREDIENTES


                                    - 150 Gr de frutas rojas congeladas
                                                 - 50 Gr de azúcar
                                     - 1 cucharadita de zumo de limón
                                         - 1 clara de huevo bien fría


                                                   ELABORACION


- Poner en el vaso el azúcar y pulverizar,programando 10 seg/ Vel progresiva 5-10

- Añadir al vaso el resto de los ingredientes,excepto la clara programando 30 seg/ Vel progresiva 5-10, mirar si ha quedado bien triturado,sino programar de nuevo.Bajar lo que haya quedado por las paredes.

- Poner la mariposa y añadir la clara del huevo programando 7 min/ Vel 3 1/2

-Verter sobre las copas y servir al momento.

- Se puede hacer también con otras frutas congeladas como la fresa,etc.

- P.D. Con lo que me ha sobrado lo he puesto en un taper y lo he metido al congelador para hacer helado.

*NUGGETS*

   

                                                  INGREDIENTES


                          - 200 Gr de pechuga de pollo,sin piel y troceada
                                              - 1/2 cucharadita de sal
                  - 1/2 cucharadita de ajo en polvo o 1 diente de ajo fresco
                           - 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
                   - 60 Gr de queso en crema natural (tipo philadelphia)
                                                  - 60 Gr de leche
                                                       - 1 huevo
                                                  - 50 Gr de agua
                                         - pan rallado para rebozar
                                         - aceite de oliva para freir


                                                  ELABORACION


-Comenzamos picando la pechuga de pollo en dados de dos centímetros aproximadamente.Lo añadimos al vaso junto a la sal y el ajo,programando 5 seg/ Vel 7.

-Añadimos el pan de molde cortado en trozos,el queso y la leche,mezclamos programando 10 seg/ Vel 7.

-Sacamos la masa del vaso y vamos haciendo bolitas pequeñas del tamaño de una nuez,las aplastamos ligeramente para hacer los nuggets y reservamos en una fuente.

- En un plato hondo batimos el huevo con los 50 Gr de agua y vamos pasando cada nuggets por el huevo y seguidamente del pan rallado.

-Calentamos en una sartén honda o en una freidora el aceite y vamos friendo los nuggets a fuego medio hasta que estén dorados.Los iremos poniendo sobre papel de cocina para que vaya absorviendo el aceite y los serviremos calientes.

*ZUMO DEVORAGRASA*

                                                   INGREDIENTES


                                                   - Para cada ración
   - 100 Gr de pomelo bien pelado y sin las partes blancas (1/2 pomelo apox)
       - 100 Gr de piña natural pelada ( 1 rodaja de aprox. un cm de ancha)
                                                    - 150 Gr de agua


                                                      ELABORACION


- Poner todo en el vaso programando 1 min/ Vel máxima.


- Una vez echo yo pongo el cestillo a modo de colador.
- Ahora en el verano si se quiere bien fresquito se puede sustituir el agua por cubitos de hielo.
- Es mejor tomarlo al momento para que no pierda sus propiedades.
- Se puede tomar 3 o 4 veces al día.

*TARTA DE CHOCOLATE CON FRESAS*

                                                INGREDIENTES


                                                    - Para la base
                                  - 330 Gr de galletas oreo (enteras)
                                          - 110 Gr de mantequilla

                                       -Para el relleno de chocolate
                                     - 200 Gr de chocolate con leche
                                        - 100 Gr de chocolate negro
                                    - 200 Gr de crema de leche (nata)


                                                   ELABORACION


-Vertir las galletas y la mantequilla en el vaso y triturar programando 6 seg/Vel 10 o turbo.

-Esparcir la masa de galleta en el molde con ayuda de espátula o cuchara,una vez repartido meterlo en el frigorífico para que se enfríe mientras se hace el chocolate.

-Incorporar en el vaso el chocolate con leche y el chocolate negro junto a los 200 Gr de nata (crema de leche) programando 90º/ Vel 5/ 7 min.

-Sacar el molde del frigorífico y vertir el chocolate encima de la base de galletas y cubrir con fresas frescas.Yo le he echado también para adornar chocolate blanco rallado,,pero si se quiere también se pueden echar almendras picadas.

*DALKY DE CHOCOLATE*

                                                INGREDIENTES


                                                      - 3 huevos
                                    - 100Gr de colacao o nesquik
                                     - 20 Gr de harina o maicena
                                             - 50 Gr de azúcar
                                              - 1 pizca de sal
                                     -700 Gr de leche (500 + 200)


                                                 ELABORACION


- Introducir en el vaso 500 Gr de leche junto con el resto de los ingredientes,programando, 8 min/ 90º/ Vel 4.

-Agregar los 200 Gr de leche restantes y mezclar unos segundos programando Vel 9, y después programamos de nuevo 4 min/ 90º/ Vel 4.

-Servir en copas y esperar a que se enfríe.Si queremos podemos añadir nata y virutas de chocolate.

*DALKY DE FRESA*

                                                  INGREDIENTES


                                                        - 3 huevos
                                                 - 270 Gr de fresas
                                         - una cucharada de maicena
                                                 - 500 Gr de leche
                                                - 100 Gr de azúcar


                                                   ELABORACION


- Ponemos las fresas lavadas y sin los tallos en el vaso,trituramos programando, 20 seg/ Vel. progresiva del 8 al 10.

-Después añadimos el resto de los ingredientes programando,8 min/ temp 90º/ Vel 4.

*BATIDO DE CHOCOLATE*

                                                  INGREDIENTES


                               - 40 Gr de cacao puro en polvo (sin azúcar)
                                          - 200 Gr de cubitos de hielo
                                                  - 60 Gr de azúcar
                                          - 200 Gr de leche evaporada
                                                    - 100 Gr de leche


                                                    ELABORACION


-Poner en el vaso todos los ingredientes excepto los lácteos,programando 30 seg/Vel 5.

-Incorporar a través del bocal de la tapa,la leche evaporada y la leche normal,programando 15 seg/ Vel 5.

-Si se queda algo por las paredes sin batir bien,se baja con la espatula y se bate unos segundos más.

*CROQUETAS DE MORCILLA*

                                                INGREDIENTES

                                                -250 Gr de morcilla
                                              -150 Gr de mantequilla
                                                  -160 Gr de harina
                                                   -750 Gr de leche
                                                           -sal
                                                      -pimienta


                                                 ELABORACION


-Poner en el vaso las morcillas y la mantequilla,programando 3 min/ 100º/ Vel 1.

-Añadir la harina,programando 2 min/ 100º/ Vel 1.

-Salpimentar al gusto,programando 20 min/ 100º/ Vel 1 1/2 y mientras echar poco a poco la leche por el bocal.

-Acabado ese tiempo,vertimos la mezcla en un bol y lo dejamos enfriar en el frigorífico.

-Cuando la mezcla ya esté fría daremos forma a las croquetas.

-Pasamos las croquetas por harina,huevo y pan rallado y freímos.

-Las dejamos templar y ya están listas.

-Si queremos congelarlas,lo haremos después de pasarlas por la harina el huevo y el pan rallado.

-Las pondremos en un recipiente una al lado de la otra para congelarlas.
             

*BIZCOCHO DE MARMOL*

                                                   INGREDIENTES


                                                          -4 huevos
                                                    -230 Gr de leche
                                                   -300 Gr de azúcar
                                        -160 Gr de aceite de oliva suave
                                                   -250 Gr de harina
                                                 -1 sobre de levadura
  -3 cucharadas de cacao en polvo,(colacao,neskuik o lo que más guste) 40 Gr
                                    -1 cucharada de canela,bien llenita
                  -2 cucharadas de licor,(whisky,anís o lo que se prefiera)


                                                     ELABORACION


-Precalentamos el horno a 170º.

-Preparamos un molde rectangular,huntándolo con mantequilla,si no se tiene se puede hacer también con uno redondo.

-Echamos los 4 huevos,la leche y el azúcar en el vaso,programando 2 min/vel 3/.

-Echamos el aceite programando 1 min/37º/vel 1.

-Añadimos la harina y la levadura  20 seg/vel 2 (terminamos de remover con la espátula si fuera necesario).

-Echamos en el molde la mitad de la mezcla y volvemos a colocar el vaso en la Termomix con lo que queda.

-Incorporamos en el vaso la canela,el cacao y el licor,programando unos 15 seg/vel 2.

-Lo incorporamos a la mezcla que tenemos en el molde a lo largo e inmediatamente lo metemos en el horno.

-Lo cocemos a 170º unos 45 minutos o 1 hora,esto dependerá del horno que tenemos.

-Pinchamos con un palillo o brocheta de madera,si sale limpio lo sacamos del horno y listo.

-Esperamos a que se enfríe para desmoldar.

*BIZCOCHO DE YOGUR SIN TERMOMIX,MUY FACIL DE HACER*

                                                 INGREDIENTES


                                                       -4 huevos
                                                        -1 yogur
                                         -1 vaso y medio de aceite
                                            -2 o 3 vasos de azúcar
                                              -4 vasos de harina
                                               -1 sobre de royal
                                                -1 poco de anís
                                             -ralladura de limón


                                                 ELABORACION


-Se bate todo junto hasta que no queden grumos,y se prepara un molde engrasado con un poco de mantequilla y harina.

-Se va calentando el horno mientras se bate a 150º con calor arriba y abajo.

-Una vez de que se vierta sobre el molde lo meteremos en el horno una hora aproximadamente,yo los últimos 10 minutos le subi los grados a 170º.

*ROSQUILLAS DE ANIS*

                                                  INGREDIENTES


                                                  -200 Gr de azúcar
                             -la piel de un limón,sin nada de la parte blanca
                                                       -3 huevos
                              -100 Gr de aceite de oliva suave o de (girasol)
                                                  -50 Gr de anís (licor)
          -500 o 550 Gr de harina de repostería (según el tamaño de los huevos)
                                              -1 sobre de levadura royal
                                                     -1 pellizco de sal
                             -para freir aceite de oliva suave o de girasol
                                                  -para rebozar azúcar


                                                    ELABORACION


-Echamos el azúcar en el vaso y lo pulverizamos programando 30 seg/vel 5-7-10

-Añadimos la piel del limón programando 1 min/vel progresiva 5-7-10

-Agregamos los huevos,el aceite y el anís programando 10 sg/vel 6

-Incorporamos la mitad de la harina,la levadura y el pellizco de sal.Mezclamos programando 8 sg/vel 6.Echamos el resto de la harina programando 15 sg/vel 6

-Nos tiene que quedar una masa blanda pero que se pueda manejar con las manos,si no es así añadimos 50 Gr más programando 30 sg/vaso cerrado/vel espiga

-Dejamos reposar la masa dentro del vaso durante 15 min

-Nos untamos las manos de aceite y sacamos la masa del vaso para ponerla sobre una superficie enharinada.

-Hacemos pequeñas bolas del tamaño de una nuez,las aplastamos un poco con las palmas de las manos y con los dedos hacemos un agujero en el centro,que estiraremos para k al freírlas no se cierre.

*TRUCO PARA LIMPIAR LO PEGADO DEL VASO*

                                                    INGREDIENTES

                                                      -300 gr de agua
                                    -1 chorro grande de vinagre blanco
                      -1 cucharadita mediana de bicarbonato


                                                ELABORACION

-Poner los ingredientes, diez minutos programando temperatura varoma/vel1

 -El bicarbonato es efervescente y levanta todo lo que se haya quedado pegado en el fondo del vaso sin tener que rascar. 

Espero que os sea de utilidad. 

Sobre todo para cuando se pega en el fondo el chocolate va genial.

*CARAMELOS PARA LA TOS*

                                             INGREDIENTES

                                             -220 Gr de azúcar
                                              -110 Gr de agua
                                          -1 cucharada de miel
                                 -1 cucharada de zumo de limón
                               -1 cucharadita de Jengibre en polvo
                                   -azúcar glas para espolvorear


                                                 ELABORACION


-Poner todos los ingredientes en el vaso,programando 20 min/varoma/vel 3 sin cubilete para facilitar la evaporación.

-Poner la mezcla en moldes de bombones o también podemos poner un poquito de mezcla sobre papel de cocina y hacer los caramelos.

-Dejar enfriar,los desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas.

-Los conservamos en frío.

*MENU COMPLETO: CREMA DE VERDURA Y POLLO CON SALSA SUPREMA*.

 

                                                    INGREDIENTES


                           -3 zanahorias peladas (aproximadamente 200 Gr)
                                       -400 Gr de calabacín sin pelar
        -200 Gr de cebolla cortada en cuartos (aproximadamente 1 cebolla)
                                                 -1 diente de ajo
                  -150 Gr de puerro cortado en rodajas (la parte blanca)
                 -40 Gr de aceite de oliva (y un poco más para el pollo)
                           -100 Gr de apio cortado en trozos (1 tallo)
                                 -100 Gr de nabo cortado en trozos
                                                -300 Gr de agua
                           -1 pastilla de caldo de pollo (opcional)
                            -300 Gr de patatas cortadas en trozos
   -600 gr de contramuslos de pollo deshuesados y sin piel cortados en tiras
                                               -3 pellizcos de sal
                             -2 pellizcos de pimienta negra molida
                                           -20 Gr de mantequilla
                                                -100 Gr de nata
                              -1-2 cucharadas de mostaza de Dijon
                                               -1 yema de huevo
                                   -1 cucharadita de perejil picado

P.D. si alguno de los ingredientes no gustan se pueden sustituir o simplemente no ponerlos,ya que se pueden adaptar a nuestros gustos.


                                                ELABORACION


-Utilizar un pelador de verduras para cortar las zanahorias longitudinalmente en tiras de unos 5 mm y reservar la parte central para la crema.Cortar el calabacín por la mitad longitudinalmente y retirar la parte central con una cucharilla y reservar para la crema,después hacer las tiras igualmente con el pelador,de manera que cada tira tenga un poco de piel verde.Colocar las tiras de verdura en la bandeja Varoma y reservar.

-Poner en el vaso la cebolla,el ajo,el puerro y el aceite programando 5 seg/vel 5.Después sofreir programando 7 min/ 120º/vel 1

-Añadir los corazones reservados de las zanahorias troceados,el apio y el nabo y programar troceando 5 seg/vel 5

-Agregar el agua y la pastilla de caldo,introducir el cestillo y poner dentro los trozos de corazón del calabacín y las patatas encima.Poner el recipiente Varoma en su posición,pesar dentro las tiras de pollo y espolvorear con 2 pellizcos de sal y 1 pellizco de pimienta negra y regar con un chorrito de aceite.Remover con la espátula.Colocar la bandeja Varoma y tapar programando 25 min/Varoma/vel 1

-Retirar el Varoma (sin abrirlo para que no pierda calor) y con la muesca de la espátula extraer el cestillo.Poner 2/3 de las patatas cocidas en la fuente de servir y añadir el resto de las patatas cocidas y el calabacín cocido al vaso.Trituramos programando 1 min/vel 5-10 progresivamente.

Vertir la crema de verduras en una sopera y reservar (para servirla de primer plato).Colocar las cintas de verdura en la fuente junto a las patatas y al lado las tiras de pollo.

-Vertir en el vaso 100 Gr de la crema de verduras reservada,añadir la mantequilla,la nata,la mostaza,la yema de huevo,1 pellizco de sal,1 pellizco de pimienta y el perejil.Mezclar programando 30 seg/vel 5. Calentar 2 min/100º/vel 2,Vertir un poco sobre el pollo y el resto en una salsera.

-Servir la sopa de primer plato y el pollo con verdura y patatas junto con la salsa,de segundo plato.
                                       

                                                 
                                           

*COOKIES DE CHOCOLATE Y NUECES*

                                                     INGREDIENTES

                                  - 100 Gr de mantequilla a temperatura ambiente
                                  - 1 huevo
                                  - 50 Gr de azúcar moreno
                                  - 50 Gr de azúcar
                                  - 200 Gr de harina de repostería
                                  - 1/2 cucharadita de bicarbonato
                                  - una pizca de sal
                                  - 50 Gr de nueces
                                  - 70 Gr de perlitas de chocolate

                                                      ELABORACION

-Precalentamos el horno a 200º y colocamos papel de hornear o una lámina de silicona sobre la bandeja del horno.

-Echamos las nueces en el vaso y las picamos,programando 3 seg / vel 4.Tienen que quedar trocitos,si no es así se puede programar un poco más a la misma velocidad.Reservamos en un bol.

-Echamos la mantequilla a temperatura ambiente y cortada en trozos pequeños,el huevo,el azúcar y el azúcar moreno.Mezclamos programando 15 seg / vel 4

-Añadimos la harina,el bicarbonato,una pizca de sal,las nueces reservadas y las perlitas de chocolate.Programando 30 seg / vaso cerrado / velocidad espiga.

-Nos ayudamos de una cuchara,cogiendo porciones y las hacemos una bola del tamaño de una nuez más o menos.Las colocamos encima del papel de hornear o la lámina de silicona y con la palma de las manos las aplastamos un poco hasta que queden del grosor que queramos y con forma de galleta.

-Horneamos durante 15 min a 200º

-Sacamos del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

*JARABE PARA LA TOS*

                                                     INGREDIENTES

                                                   - 500 Gr de leche
                                                   - 100 Gr de higos secos
                                                   - 1 cáscara de limón

                                                       ELABORACION

- Colocar todos los ingredientes en el vaso,programando 15 min / 90º / vel 1

-Colar y guardar en un frasco cerrado.Conservarlo en frigorífico.

P.D. Yo le añadí un poco de edulcorante para que me lo tomara mi hijo.

*JARABE EXPECTORANTE*

                                                    INGREDIENTES

                                            - 1 cebolla grande
                                         - 500 Gr de agua mineral
                                             - 40 Gr de miel
                                           - zumo de un limón

                                                     ELABORACION

- Pelar la cebolla y partirla en 8 trozos.Colocarla en el vaso y picarla programando 4 seg / vel 4

-Incorporar el agua y la miel programando 15 min /temp varoma / vel 1

-Colar la preparación y añadir el zumo del limón y guardar en un recipiente cerrado.

*BIZCOCHO DE GALLETAS DE PRINCIPE*

                                                INGREDIENTES


                                                -150 Gr de azúcar
                                 -500 Gr de galletas príncipe o similar
                                                      -3 huevos
                                       -100 Gr de aceite de girasol
                                                -200 Gr de leche
                                             -1 sobre de levadura


                                                  ELABORACION


- Precalentar el horno a 180º

- Poner el azúcar en el vaso programando 10 seg/ vel progresiva 5-7-9

- Incorporar las galletas programando 3 seg/ vel 5

-Añadir el resto de ingredientes programando 10 seg/ vel 6

-Vertir la mezcla en un molde y hornear durante 25 min.

-Transcurrido ese tiempo,con un palillo pinchar el bizcocho y si sale limpio es que ya esta listo para sacar del horno,si no,dejar unos minutos más.

-Dejarlo enfriar y ya esta listo para servir.

*TARTA DE TRES CHOCOLATES*

                                                INGREDIENTES

                                                      Base tarta

                  - Molde circular desmontable (de unos 23 cm de diámetro)
                  -90 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
                  -1 paquete de galletas (preferible galletas maría)

                                        Para los pisos de chocolate

                                         -3 sobrecitos de cuajada
                                         -600 Gr de leche
                                 -600 Gr de nata (crema de leche)
                              -250 Gr de chocolate Nestlé postres
                                 -250 Gr de chocolate con leche
                                   -250 Gr de chocolate blanco


                                                   ELABORACION

Base Tarta:

-Vertir las galletas y la mantequilla en el vaso de la termomix,y triturar programando 3 sg/ vel 10 o turbo.

-Esparcir la masa de la galleta en el molde con ayuda de una espátula,y una vez repartido ponerla en la nevera para que se refrigere mientras se hacen las capas o pisos de chocolate.

Chocolate Negro:

-Incorporar el chocolate negro partido en trozos junto 200 Gr de nata,200 Gr de leche y un sobrecito de cuajada.Programando 90 grados vel 5/ 7 min.

-Sacar el molde de la nevera y vertir el chocolate negro cuajado en la base de galletas,volver a meter el molde en el frigorífico mientras hacemos el siguiente piso.

Chocolate con Leche:

-Agregar el chocolate con leche partido en trozos junto con 200 Gr de nata,200 Gr de leche y un sobrecito de cuajada.Programando 90 grados vel 5/ 7 min

-Sacar el mode de la nevera y con la ayuda de un tenedor hacer unas pequeñas ralladuras en el piso de chocolate negro,así se evitarán problemas en los pisos de chocolate una vez este fría la tarta de tres chocolates.

-Vertir el chocolate con leche cuajado encima del chocolate negro,volvemos a meter en el frigorífico mientras hacemos la siguiente capa.

-Chocolate Blanco:

-Añadir el chocolate blanco partido en trozos junto con 200 Gr de nata,200 Gr de leche y un sobrecito de cuajada.Programando 90 grados vel 5/ 7 min.

-Retirar el molde del frigorífico y con la ayuda de un tenedor hacer unas pequeñas ralladuras en el piso de chocolate con leche,así evitaremos que resbalen las capas y se asienten una vez que esté fría la tarta de tres chocolates.

-Volcar el chocolate blanco cuajado encima del chocolate con leche y dejar enfriar en el frigorífico 24 horas.

P.D: Se puede adornar con un poco de fideos de chocolate o perlas de chocolate.También se pueden variar el orden de los pisos.

*MAGDALENAS DE NATA CON COPETE DE VERTIGO*

                                                   INGREDIENTES

                                        -350 Gr de harina
                             -1 sobre (16 gr) de levadura química tipo royal
                                        -4 huevos medianos
                                        -250 Gr de azúcar
                             -ralladura de medio limón al gusto
                             -100 Gr de nata para cocinar o montar
                                        -250 Gr de girasol
                             -azúcar blanquilla para espolvorear por encima

                                                   ELABORACION

-Tamizar en el vaso la harina con la levadura,programando 30 seg,vel 3, retirar y reservar.

-Poner la mariposa en las cuchillas,echar los huevos y el azúcar,programando 7 min,37º,vel 3.

-Incorporar la ralladura de limón sin temperatura,programando 6 min,vel 3.

-Añadir la nata y el aceite de girasol,programando 3 min,vel 2.

-Sin mariposa,agregar la harina tamizada con la levadura.Mezclar a mano con la espátula cuidadosamente y terminar programando 5 seg,vel 6.

-Pasar la mezcla a una manga pastelera o usar unas cucharas para verter en los moldes,y mientras precalentar el horno a 230ºC,con calor arriba y abajo o ventilador.

-Repartir la masa en los moldes llenando hasta 3/4 de su capacidad y dejar reposar unos 10 minutos.

-Espolvorear con un poco de azúcar sobre la superficie de la masa y dejar reposar un ratito mientras se termina de calentar el horno.

-Introducir las magdalenas en el horno,bajar la temperatura a 210º C y hornear entre 12-14 minutos hasta k sten doradas.

P.D,,estas las veis de este color porque mis hijos me han pedido que las echara chocolate jjejejej,,las he echado 75 Gr de chocolate en polvo y lo he tamizado con la harina y la levadura.