*COOKIES DE CHOCOLATE Y NUECES*

                                                     INGREDIENTES

                                  - 100 Gr de mantequilla a temperatura ambiente
                                  - 1 huevo
                                  - 50 Gr de azúcar moreno
                                  - 50 Gr de azúcar
                                  - 200 Gr de harina de repostería
                                  - 1/2 cucharadita de bicarbonato
                                  - una pizca de sal
                                  - 50 Gr de nueces
                                  - 70 Gr de perlitas de chocolate

                                                      ELABORACION

-Precalentamos el horno a 200º y colocamos papel de hornear o una lámina de silicona sobre la bandeja del horno.

-Echamos las nueces en el vaso y las picamos,programando 3 seg / vel 4.Tienen que quedar trocitos,si no es así se puede programar un poco más a la misma velocidad.Reservamos en un bol.

-Echamos la mantequilla a temperatura ambiente y cortada en trozos pequeños,el huevo,el azúcar y el azúcar moreno.Mezclamos programando 15 seg / vel 4

-Añadimos la harina,el bicarbonato,una pizca de sal,las nueces reservadas y las perlitas de chocolate.Programando 30 seg / vaso cerrado / velocidad espiga.

-Nos ayudamos de una cuchara,cogiendo porciones y las hacemos una bola del tamaño de una nuez más o menos.Las colocamos encima del papel de hornear o la lámina de silicona y con la palma de las manos las aplastamos un poco hasta que queden del grosor que queramos y con forma de galleta.

-Horneamos durante 15 min a 200º

-Sacamos del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.