*CHEESECAKE (SIN HORNO)*

 

                                                               INGREDIENTES


                                                            PARA 8 RACIONES

                                                                      BASE
                                                     -150 gr de galletas oreo con el relleno
                                         -75 gr de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
                                                       
                                                           PARA EL RELLENO

                                                 -300 gr de nata
                                                -5 hojas de gelatina (de 7x14cm)
                                                -600 gr de queso en crema (tipo philadelphia)
                                                -3 cucharadas de zumo de limón
                                               -200 gr de azúcar
                                               -1/4 cucharadita de sal
                                               -50 gr de sirope de chocolate o caramelo liquido


                                                                 ELABORACION


-Poner las galletas en el vaso y programar 15 seg / vel 7

-Añadir la mantequilla y programar 2 min /50º /vel 1,,Echarlo en un molde desmoldable de 24 cm de diametro,,presionando con los dedos o el cubilete para que la base quede compacta,,Reservar en el frigorífico

-Aclarar el vaso,,echar la nata y programar 2 min / 90º / vel 2,,,Mientras tanto poner las hojas de gelatina a remojar en agua fría

-Cuando acabe el tiempo programado agregar la gelatina escurrida y programar 15 seg / vel 4

-Incorporar el queso en crema,,el zumo de limón,,el azúcar y la sal,,Programar 30 seg / vel 4,,Echar el contenido del vaso en el molde con la base d galletas y reservar en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas

-Antes de servir la tarta hacer la decoración.Con el sirope de chocolate