INGREDIENTES
-160 Gr de mantequilla a temperatura ambiente
-85 Gr de azúcar moreno
-85 Gr de azúcar blanco
-1 pizca de sal
-2 huevos
-350 Gr de harina de repostería
-1 sobre de levadura
-1 cucharada de esencia de limón (si no se tiene se puede echar de vainilla)
-200 Gr de pepitas de chocolate
PREPARACIÓN
-Incorporamos la mantequilla,el azúcar moreno,azúcar blanco y programando
30 Seg,Vel 3 1/2 y bajamos los restos.
-Incorporamos la cucharada de esencia de limón,programando 1 Min,Vel 3 1/2
-Con la thermomix en marcha a Vel 4 echamos un huevo por el bocal,cuando esté integrado con la masa,echamos el otro huevo para terminar de integrar y bajamos los restos.
-Incorporamos la sal,la harina y la levadura,programando 30 Seg,Vel 6
-Añadimos las pepitas de chocolate,programando 30 Seg,Giro a la Izd,Vel 3
-Sacamos la masa con la espátula en una bandeja.
-Vamos cogiendo con una cucharilla de postre trozos pequeños,no más grandes que una nuez,que no sean muy grandes,y las colocamos separadas en una bandeja de horno con papel.
-Horneamos a 180º durante unos 15 más o menos,depende del horno.
-Enfriar en una rejilla.Cuando salen del horno están blanditas,pero endurecen cuando se enfrían.
