jueves, 15 de febrero de 2018
*ARROZ CON LECHE* TM31 Y TM21
INGREDIENTES
- 200 Gr de arroz
- 500 Gr de agua
- 600 Gr de leche
- 100 Gr de nata líquida
- 180 Gr de azúcar
- 1 rama de canela
- la piel de un limón
-1 cucharada de canela en polvo
ELABORACION
- Colocamos en el vaso la leche,junto con la rama de canela y la piel de un limón.Programando 9 min,100º Vel 2. Reservamos aparte así se va aromatizando con la canela y el limón.
-Colocamos la mariposa y echamos el agua junto al arroz.Programando 10 min,a 100º Vel cuchara,giro a la izda.
(En la TM 21 poner la mariposa a principio de este paso Vel1.
-Vertir la leche caliente.Programando 4 min 100º Vel cuchara.
(En TM 21 Vel 1)
-Añadir el azúcar,Programando 2 min 100º Vel cuchara.(Pueden ser más minutos dependiendo de la calidad del arroz y de como sea el punto que más guste)
-Añadir la nata líquida.Programando 2 min más a la misma temperatura y la misma velocidad.
-Una vez echo vertirlo donde lo vayas a servir y guardarlo en la nevera con un film transparente para evitar que se seque.
-Espolvorearlo con canela antes de servir.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario