*TARTA DE QUESO*

                                                          INGREDIENTES


                                        -9 galletas tipo digestive
                                        -70 gr de mantequilla
                                        -4 huevos
                                        -300gr queso fresco (tipo philadelphia)
                                        -200 ml de nata
                                        -100 gr de azúcar (puede ser avainillada)
                                        -6 cucharadas mermelada de frambuesa
                                        -3 cucharadas de agua


                                                      ELABORACION


-Picar las galletas muy picaditas,,añadir la mantequilla fundida y mezclarlo bien,,poner en molde (si se quiere la galleta un poquito durita se mete al horno 15 minutos a 180 grados-

-En la termomix añadimos el queso,,los huevos,,la nata y el azúcar,,8 minutos/temperatura 80/vel 5.

-Extenderlo en el molde.

-Poner en un bol la mermelada mezclada con el agua y calentar en el microondas,,lo volcamos en el molde y lo extendemos.

-Pasadas dos horas se abra enfriado y cuajado,,se desmolda con un cuchillo por el borde.

-*P.D,,puedes ser también 3 cucharadas de mermelada y una de agua.