INGREDIENTES
- 200 Gr de azúcar
- La piel de un limón (solo la parte amarilla)
- 3 huevos medianos
-1 yogur de limón o natural (yo le echo griego)
- 100 Gr de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- 200 Gr de harina de trigo o repostería
- Una pizca de sal
ELABORACION
- Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- Pulverizamos en el vaso el azúcar hasta conseguir azúcar glas.Programando 30 seg Vel progresiva 5-10.
- Añadimos al azúcar la piel de limón y pulverizamos.Programando 10 seg Vel progresiva 5-10. O si queremos hasta que no se consiga ver la piel del limón.
-Añadimos los huevos.Programando 2 min 37º Vel 3.
- Incorporamos el aceite y el yogur y mezclamos.Programando 2 seg Vel 3.
- Añadimos la levadura,la sal,la harina tamizada y mezclamos.Programando 6 seg Vel 4.
-Vertimos la masa en un molde engrasado y horneamos 40 min a 180º (depende de la potencia del horno más o menos)con calor arriba y abajo.
